Σε μία απολαυστική συνέντευξη ο Γιαννακόπουλος αποκάλυψε πολλά ενώ αναφέρθηκε και στον λόγο που επέλεξε Ολυμπιακού από Παναθηναϊκό και ΑΕΚ...

Αναλυτικά όσα ανέφερε ο Στέλιος:

Για το πώς αποφάσισε από τον Πανηλειακό να πάει στον Ολυμπιακό: «Εκείνη την εποχή πρέπει να πω ότι ο Ολυμπιακός δεν ήταν η καλύτερη ομάδα στην Ελλάδα. Φυσικά, ήταν κορυφαίο όνομα στην Ελλάδα, αλλά η καλύτερη ομάδα ήταν ο Παναθηναϊκός, που έπαιζε κάθε χρόνο στο Champions League και είχε σπουδαία πορεία την προηγούμενη χρονιά, παίζοντας με τον Άγιαξ στα ημιτελικά και βρέθηκε ένα βήμα μακριά από τον τελικό. Όμως αποφάσισα να πάω στον Ολυμπιακό γιατί έβλεπα τις δυνατότητες που υπήρχαν, έβλεπα ότι η επένδυση του προέδρου ήταν τεράστια. Δεν αγόρασε μόνο εμένα, αλλά και τον Πρέντραγκ Τζόρτζεβιτς, που ήταν συμπαίκτης μου στον Πανηλειακό και αγόρασε και κάποιους άλλους καλούς παίκτες, που έκαναν τον Ολυμπιακό ένα πανίσχυρο κλαμπ», δήλωσε αρχικά,ενώ στην συνέχεια αποκάλυψε ότι «Είχα προσφορά από τον Παναθηναϊκό και από την ΑΕΚ την ίδια στιγμή.

Ήταν ένα τρελό καλοκαίρι για εμένα, γιατί δεν υπήρχαν κινητά, για να υπάρχει αυτού του είδους η επικοινωνία. Υπήρχε μόνο το σταθερό τηλέφωνο στο σπίτι. Χτυπούσε σαν τη γραμμή του… πρωθυπουργού. Ήταν ένα πολύ γεμάτο καλοκαίρι για εμένα και έπρεπε να αποφασίσω ποια ήταν η καλύτερη επιλογή για την καριέρα μου. Και αποφάσισα να υπογράψω στον Ολυμπιακό».